只要合理饮食科学搭配糖尿病患者也可享美味

楚天都市报讯 鱼香肉丝、宫保鸡丁、蚝油牛肉……这些美味佳肴常让糖尿病患者望而却步。昨日，汉口医院举办首届糖尿病病友烹饪大赛，借此告诉患者如何才能享受美味。
据该院内分泌科主任胡淑芳介绍，由于缺乏饮食指导，不知道有些菜肴能不能吃，或者该吃多少，糖尿病人的饮食受到了极大的限制。事实上，只要合理饮食科学搭配，糖尿病患者也可以跟正常人一样享受美味。
据介绍，首先要合理控制摄入总热量，患者可以根据体型和劳动强度算出每日所需热量，不同工作需要的热量不同；其次要平衡膳食，各种营养物质摄入均衡；此外还要定时定量进餐，少量多餐等。