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--  作者：江月儿 --  发布时间：2006/8/5 21:46:57 --  天天饮食之七——剁椒蒸鱼头 剁椒蒸鱼头(组图) 材料：大头鱼鱼头一个中文之家,论坛,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事-T2C;l7\\&A 中文之家,论坛,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事@8FQ$I:hq     配料：剁辣椒，姜丝，料酒，葱花     做法：鱼头洗净，剖开，酒上料酒，姜丝            中文之家论坛QR2PfgEG     在鱼头上放一层剁辣椒，因剁辣椒较咸，所以不再放盐，放入锅中蒸十分钟（水开，蒸汽上来再放鱼头） 中文之家,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事1N%|Mp}Fn     鱼头蒸好后，若汽水太多，可以倒掉一部分，撒上葱花，炒锅烧热油，淋在鱼头上，啊，香味出来了，吃………