以文本方式查看主题 - 生物百花园社区 (http://biobox.hk11.ntnet.cn/bbs0000/index.asp) -- 【万花筒】 (http://biobox.hk11.ntnet.cn/bbs0000/list.asp?boardid=14) ---- 天天饮食这八——酸萝卜炖老鸭汤 (http://biobox.hk11.ntnet.cn/bbs0000/dispbbs.asp?boardid=14&id=1377) |
-- 作者:江月儿 -- 发布时间:2006/8/5 22:04:20 -- 天天饮食这八——酸萝卜炖老鸭汤 酸萝卜炖老鸭汤 ![]() 软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事yJh qq].Y7K2\\ D 1、鸭切入开水中焯后用清水洗净,酸萝卜切薄片略洗,姜拍松,葱挽结 主材:老鸭一只约3到4斤,泡酸萝卜300克,老姜一大块,葱一束,料酒50克,花椒10余粒,化好的猪油70克,胡椒粉6克,鸡精10克,味精5克,盐适量。中文之家,论坛,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事D["PCo*a/v? O\'e k ![]() 2、将猪油在锅内化开烧热,爆香姜、葱、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒,再下酸萝卜放入再炒香 中文之家,论坛,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事#e|q.S\'v0z6C ![]() 3、在炖锅内加入淹过鸭块的水(我仍用的原锅因为方便),大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。2^(EE"R ![]() 4.成品,快来尝尝吧! |
-- 作者:客人 -- 发布时间:2006/8/6 22:03:23 -- 口水都快流出来了 |