主题：天天饮食之五－夏令祛暑药粥

夏令祛暑药粥

一、红枣绿豆粥。 中文之家,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事        V&m;P5{:L#g
取红枣100克、绿豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
二、莲子粥。 将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状，与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
三、杏仁粥。 取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。
四、荷叶粥。 将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。 中文之家,论坛,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事d6uiu&b&^
五、百合银花粥。 百合50克洗净，银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。 中文之家,论坛,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事&V#c@/b!c;E;C;c
六、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
七、苦瓜粥。苦瓜100克洗净去瓤切成小块，先将大米100克淘净加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。 中文之家论坛\)[-C0^,W%ve
八、麦仁大米粥。取大麦仁、白米各150克淘净煮粥。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。 Z[6R8FN2\
九、菊花粥。 黄菊花20克，大米150克，菊花煎水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。 中文之家,论坛,软件,影视,图片,音乐,游戏,文学,娱乐,下载,在线,军事-NN7a!l
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十、麦冬粥。麦冬30克，煎汤取汁。与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。

丝瓜核桃仁

用料：丝瓜1根、核桃仁100g（当年新鲜的）、蒜1瓣、绍酒1汤匙15ml    香葱1棵、盐1茶匙（5g）、鸡汤50ml、水淀粉1汤匙（15ml)、油1汤匙（15ml)。做法：

1、核桃仁提前用温水浸泡1天，然后小心剥去外层的薄皮，使里面淡黄的果仁脱颖而出。

2、将丝瓜皮轻轻用刮皮刀刮掉，再切成3cm大小的滚刀块，放入沸水汆1分钟，捞出待用。

3、香葱洗净，切成细丝。蒜剥去外皮，切成薄片。

4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜片放入爆香，随后放入剥去薄膜的核桃仁和丝瓜滚刀块翻炒片刻。

5、锅中调入绍酒和鸡汤烧煮约5分钟，再调入水淀粉将鸡汤稍稍收稠。

6、最后调入盐，撒入香葱丝即可