花椰菜
又叫菜花,肥嫩的花轴和花枝可以作蔬菜。
苤蓝
肥大的茎可以作蔬菜或进行加工腌制。
二月兰
是分布广泛的一种野草,现已栽培作为观赏植物。
青菜
又叫小油菜、油白菜,是我国南北各地栽种十分普遍的一种蔬菜。
菘蓝
根叫做“板蓝根”,叶叫做“大青叶”,都是常用的中草药。
紫罗兰
花呈紫、红、黄、白等色,有香气,是著名的花卉。