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  人体内新旧物质更替的速度和总量

　　人体内新旧物质更替的速度很快。例如，血液中的红细胞的寿命平均为120天，全部红细胞大约

60天左右更新一半；肝脏和血浆中的蛋白质，大约10天左右更新一半；皮肤、肌肉等组织中的蛋白质

大约150天左右更新一半。据有的资料介绍，人体内的细胞被更新的平均时间是7年。

　　据计算，人在60年中，与外界环境交换各种物质的数量，大约水为50吨，糖类为10吨，脂类为1

吨，蛋白质为1.6吨。各种物质交换的总重量，大约相当于人体重量的1200倍。

人在不同时期的新陈代谢的特点

　　人在不同时期，新陈代谢的特点不完全相同。正在生长发育的儿童和青少年，新陈代谢比较旺盛

同化作用和异化作用都在加强，而同化作用加强的程度比异化作用要大，因此体内物质的积累大于消

耗，人也就会由小长大。这个时期如果营养不足，必然会使体内缺乏建造细胞的原料，以致影响生长

发育。成年人的同化作用和异化作用大致平衡。到了老年，同化作用和异化作用虽然仍旧保持着大致

平衡，但是这两个过程进行比以前缓慢了。

　　此外，有的人因长期患病，身体逐渐消瘦，他的新陈代谢的特点是异化作用超过了同化作用。主

要原因是进食少了，还因发烧等原因而使体内物质的消耗大于积累。