水果
糖尿病病人可以吃水果的,但水果中含有较多的果糖和葡萄糖,进食后易于使血糖迅速增高。因此,在重症糖尿病或糖尿病初期,血糖较高、病情尚未控制时,暂不宜进食水果,待病情控制较满意可适量进食水果,但要注意:91)每天最好不超过一个单位(供热量370k,含蛋白质1g,糖类21g),如苹果200g(2小个)、梨2250g(2小个),桔子200g(2小个),鲜荔枝200g(6个),西瓜750g,葡萄200g(20粒左右)、草莓250g(中等颗粒20个左右)。水果中含糖量以西瓜较低,芒果香蕉及哈蜜瓜较高。吃水果的时间最好按排在2餐间或临睡前,进食的水果同样要计算热量,如果吃一个单位量的水果,就应减去主食25g。需要注意的是果汁及水果罐头中含糖量较高,患者不宜食用。
|