奇物接骨木 延年何首乌

在种类繁多的植物世界中，有一些非常普通的植物，它们虽然貌不惊人，但却有着神奇的药用价值。

接骨木

接骨木（题图）的个子并不高，株高一般不到6米，是落叶灌木或小乔木，叶对生，属忍冬科，因其生命力极强，故又被叫做扦扦活。

接骨木能舒筋血、活脉络。最早发现其药用价值的是我国古代劳动人民。比如，在我国的西南少数民族地区中就流传着有关接骨木的传说。

据说，早先有一位郎中，苦于找不到一种能帮助断骨愈合的药物，整天在山里寻找草药。一次他上山采药，砍伤了一条蜈蚣，结果发现另一条蜈蚣抬来了一片树叶，敷在伤蜈蚣的创口上，伤口很快长好了。这树叶，就是接骨木的叶子。

传说固然是虚构的，但接骨木的作用却不容忽视，因为它对于跌打损伤确实有着奇特的治疗效果。接骨木的茎、叶都能入药，主治风湿痹痛、跌打损伤、筋脉不利。

辨认接骨木并不太难，接骨木的老枝髓心呈黄褐色，长有羽状复叶、卵形或椭圆形的小叶5～7枚，边缘还有锯齿，揉碎以后更有特殊臭气。据说，这种臭气对老鼠有着强烈的驱避作用。

接骨木于春季开花，花很小，黄白色，聚集在枝头成圆锥形，花开后结出红色的浆果。接骨木分布于我国华北、华东和东北各地。此外，欧洲和日本也有分布。

何首乌

相传，在我国古代，有一个叫何田儿的人，年过半百仍无生育。夫妻俩为此终日闷闷不乐。一日，何田儿喝醉酒，躺在野地里睡着了。睡梦中他见到一种从未见过的植物。它长着粗大的块根，叶子卵形，叶腋中还长出白色的花序。一位慈眉善目的老人前来对他说：“将根服下，管保你生一个大胖儿子。”何田儿醒来一看，身边正好长有一棵这样的植物，于是便掘出了根，捣碎了和着烧酒一起服了下去。

说来也怪，自从何田儿服下了这种药以后，多年未治好的痼疾霍然而愈，白头发转青了，脸色也红润了，一年以后，妻子果然替他生下了一个儿子。

何田儿给儿子取了个名字叫延寿，并让他从小服用这种块根。以后，父子俩都活到了160岁。

后来，延寿的儿子首乌也服用此药，活到100多岁。为了纪念父辈的发现，首乌便把这种植物称作何首乌。

传说毕竟是传说，但何首乌具有药用价值却是勿庸置疑的。

何首乌又名夜交藤、紫乌藤和地精，属蓼科，是多年生缠绕藤本植物。它的块根膨大，表皮呈紫黑色，横切面为紫红色。叶子的基部长有蓼科植物常有的托叶鞘。

何首乌常野生于草坡、路边、灌木丛中，山西、陕西、甘肃、河南、湖北、湖南、四川、云南、贵州、江苏、浙江、安徽等地均有栽培。人工栽培的何首乌3～4年以后，即可挖掘块根。春季或秋季，将采挖来的块根洗净后切去两头。大的可对半剖开，或切成厚片晒干、烘干或煮后晒干，供药用。有时，还可将块根制粉或酿酒。

中医认为，何首乌味苦、甘、涩，性微温，可主治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱。其主要化学成分有卵磷脂及蒽酿衍生物，如大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、洋地黄蒽醌和食用大黄甙等。

何首乌的藤名为首乌藤或夜交藤，其味甘，性平，归心、肝经，功能养心安神，通络祛风，能治失眠、多汗、血虚肢体酸痛。将首乌藤煎汤擦洗，还可治皮肤疮疹。

近来，人们发现，何首乌的嫩叶也能作菜吃。春天，将嫩叶采来，经开水烫过，炒食后味道十分别致。经化验，每100克何首乌嫩叶竟含有7.3毫克胡萝卜素和131毫克维生素C。