红色能使牛发怒吗？

在电影和电视里，我们有时可以看到斗牛的场面，身着华丽服装的斗牛士手执红披风朝牛一挥，牛就像着魔似地向他冲来，斗牛士便轻捷机敏地躲着，和牛周旋争斗，真可谓英雄好汉，在西班牙这样的斗牛士是很多的，颇受人们称赞！

或许有人要问，牛为什么见到红布就被激怒暴跳如雷呢？难道红色能使牛发怒吗？这确实是一个饶有兴趣的问题。

有位好奇的动物学家，让斗牛士分别持黑色、白色和绿色等布站到牛的面前，结果牛的表现都如同见到红色一样。根据这个实验可以发现，牛并不是见到红色就会发怒，实际上，牛是名副其实的色盲。当然，这要从其眼睛的结构说起。

在哺乳动物眼睛的视网膜上，分布着两种视觉细胞：一种是杆状细胞；一种是锥状细胞。这两种视觉细胞通过光线刺激产生的神经冲动沿视神经传入大脑皮层的视觉中枢，从而产生视觉。杆状细胞是专门主管暗弱光线的，而锥状细胞则主要接受明亮光线。那位动物学家对牛眼的结构进行了详细地研究，结果发现牛眼的杆状细胞很发达，而锥状细胞的数量相当少。眼睛在光线很暗的情况下也能看见东西，即所谓“夜视眼”，具有夜行性，但是，暗弱光线的颜色模糊，所以牛是色盲。因此，牛不论是看到红色的布还是看到其他颜色的布，都只能感觉到色泽的浓淡不一。

其实，红色刺激的并不是牛，而恰恰是全场观众，因为红色能引起人的情绪的兴奋和激动，可以增强表演的效果，而牛在出场之前，总是被人很长时间地关在牛栏里，变得暴怒不安，再加上红披风的晃动，它一出场，就恶狠狠地找人报复。因此，牛与红色并无关系。