人人喜爱的蜜蜂

人们喜爱蜜蜂，是因为它酿造香甜可口的蜂蜜。

据生化分析鉴定，蜂蜜除了含65％～80％的葡萄糖和果糖，含10％的蔗糖外，还含有多种氨基酸、有机酸、酶素、芳香物质、矿物质和维生素。葡萄糖和果糖属于还原糖，可以直接被人体吸收变成热能。一公斤蜂蜜，发热量高达3280大卡；多种氨基酸、酶素等，都是人体新陈代谢、维持平衡、发育生长所不可缺少的。

蜂蜜不仅是一种营养极为丰富的食品，而且还是一种有效的天然良药。我国医学名著《神农本草经》精辟地论述了蜂蜜的医疗性能：“味甘无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病和百药，久服强老轻身，不老延年。”明朝医学大师李时珍在《本草纲目》中又进一步论述了它的功效：“蜂蜜入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功。”现代医学临床证明：蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、胃病、十二指肠溃疡及神经系统疾病，都能起到良好的医疗作用。常食用蜂蜜的儿童，体重增长较快，血色素较高，对疾病的抵抗力增强。

蜂蜜的用途很多，在糖果、糕点食品工业中，它被用作保持糕点鲜美松软、防止风干硬化的原料；在果品加工上，它被用作抗腐、保鲜、保持果品芳香气味的浸渍原料。此外，蜂蜜在酿酒、制药、印刷、烟草、日用化工等方面，也都有广泛的用途。

我国的蜂蜜种类繁多，按蜜源花种划分，大宗的有刺槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、枣花蜜、油菜蜜、荞麦蜜等20多种。如果蜜蜂从两种或两种以上不同的蜜源植物采集的花蜜，混合在一起，则为混合蜜或百花蜜。蜂蜜色泽差别很大，有浅白色、浅黄色、金黄色、暗褐色等几种，以浅白色的质量最好。

人们喜爱蜜蜂，是因为它传播了花粉，促使农作物获得好收成。

我们知道，植物基本上都是异花授粉的。它们必须依靠蜜蜂和其他昆虫的传粉活动才能结出丰硕的果实。而在各种农作物授粉的昆虫中，蜜蜂所完成的授粉任务约占全部授粉昆虫总任务的80％。

蜜蜂是最优秀的授粉昆虫，还表现在它们授粉没有副作用和便于人类控制与利用等方面。蜜蜂的口器细长、柔软，能伸入花中吸取花蜜而不伤害花朵；身上长着很多绒毛，极易粘附花粉带给雌蕊柱头，同样不会伤害花朵。在自然界中，为农作物授粉的昆虫虽然很多，可是它们都处于野生状态，受自然条件和环境因素的影响很大，甚至有些还属于要杀灭的害虫。因此，倘若全凭它们来为农作物传粉是很不牢靠的。惟有蜜蜂是群体生活，便于人类的控制和利用。例如，我们可以根据农作物的开花期、田块的大小，配备适当数量的蜂群前往现场去授粉。所有这些，是利用其它授粉昆虫难以做到的。

科学试验表明，利用蜜蜂为农作物授粉，不但可以大幅度地提高农作物的产量，而且能够显著地提高农作物的质量。例如，利用蜜蜂为农作物授粉比隔绝昆虫授粉能使油菜增产30％～50％，向日葵增产30％～50％，荞麦增产25％～66％，果树增产55％。同时，还能提高油菜、向日葵的出油率；能提高牧草蛋白质含量等。由此可见，利用蜜蜂为农作物授粉是一项不扩大耕地面积、不增加生产投资的重要增产措施。蜜蜂为农作物授粉增产的经济价值远比蜜蜂生产的蜂蜜大。例如，美国拥有蜜蜂450万群，年产蜂蜜约9万吨，蜂产品的价值不到1亿美元。可是他们每年组织150万群蜜蜂为农作物和果树授粉，其增产的经济价值可达8亿多美元。所以，目前在一些农业比较先进的国家，都十分重视蜜蜂为农作物授粉的作用。

人们喜爱蜜蜂，还因为它那独具匠心的蜂房建筑，给人们以启迪。

蜂房，是一座奇妙的大厦。在每一个自成“独立王国”的蜂箱里，大抵有12～16片巢坯，每一片巢坯上，大约有6000个蜂房。每个蜂房都是六角形的空心柱体，周围6个边和其他6个蜂房相邻。每个蜂房的底壁，又都是由3个菱形组成的。

18世纪初，瑞士的数学家克尼格用高等数学计算了蜂房的结构，他得出的结论是：同体积的菱形容量要做到用料最少的话，菱形的钝角应是109度26分，锐角是70度34分。实际测量蜂房的角度是109度28分和70度32分。两者之间仅仅相差2分。以后，英格兰数学家马克劳林用高等数学又计算了一次，结果与实际测量的数据完全一致。克尼格的计算之所以有误差，是因为他用的对数表印错了。

这真是自然界的奇迹啊！小小的蜜蜂，经过长期的自然选择，竟然建造出用料最少、结构精致、利用面积最大的建筑物——蜂房。数学家和建筑学家都折服了，说蜜蜂是最具有数学头脑的“独具匠心的建筑师”。

到了近代，随着航空、航天和宇航事业突飞猛进的发展，航空科学家遇到了一个十分头疼的问题，那就是结构强度和结构重量之间的矛盾。两者应该相辅相成而又相互制约。为了获得最轻的重量而又具有最大强度的结构，科学家除了在轻质高强度的材料上下功夫之外，还必须选择最合理的结构形式。

选择什么样的结构形式呢？“踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫”，航空科学家经过长期寻觅，从蜂房那里得到了启迪。至今，许多飞行器上都采用了“蜂房”结构。

人们喜爱蜜蜂，最主要的还是因为它那崇高的品格。

蜜蜂初出巢房四五天，在它还不会飞的时候就参加了酿蜜、营造巢房等劳动。学会飞行后，它就挑起了整个劳动的重担：白天在野外采蜜，夜晚在巢房内把蜜汁酿成蜜糖。蜜蜂酿造1公斤蜂蜜，需要作20 000～30 000次飞行，采几百万以至上千万朵花。可见，蜜蜂的劳动，是多么辛勤，多么踏实。

在百花盛开、蜜源丰盛的季节，蜜蜂当然是鼓足最大的干劲从事劳动，但在花开得少、蜜源缺乏的的季节，它们也没有因为自然条件不好而灰心丧气，而是想尽办法，从一些植物叶子的蜜腺上吸取蜜汁，以弥补花蜜的不足。在风和日丽的环境里，蜜蜂当然是兴致勃勃地在花间往来劳动；但在回家途中，如果突然碰到天气变化，它们边飞边爬也要把采集到的花蜜送回巢中。蜜蜂对待困难，又是多么机智，多么顽强。

蜜蜂对待劳动和困难的态度诚然可敬，但最使人们敬重的，还是它那种全心全意为集体的品格和爱爱仇仇的精神。蜜蜂是群居性的昆虫，离开集体，便无法生存。蜜蜂不仅毫无保留地把全部劳动果实交给了集体，还分泌出营养最丰富的王浆喂养蜂王和幼虫，保证蜂王能大量产卵，幼虫能健壮成长；而它自己吃的都是一般的花蜜和花粉。蜜蜂还担负保护蜂群安全的任务。每当遇到敌人侵犯，它们就会奋不顾身地一针螫到敌人的身上，尽管它们的螫针和毒囊会随着这一螫而离开身体，从而丧失了生命，可是，它们从来没有屈服过。

辛勤而踏实地进行劳动，机智而顽强地克服困难，全心全意地维护集体，宁死不屈地对待敌人，这一切都是蜜蜂的崇高品格，也是人们对蜜蜂敬重的理由。