54.茎花植物波罗蜜

有些人把波罗蜜和菠萝混为一谈，事实上它们是两种不同的植物。虽然它们的果都是热带地区的名果，但波罗蜜是大乔木，又名木波萝、树波萝；而菠萝则是草本植物，在书籍上多称为凤梨，广东人都叫它菠萝。

波罗蜜是常绿乔木，高可达15米，树皮灰褐色；叶倒卵状椭圆形或椭圆形，长7～15厘米，在幼树上的叶常有三裂，在大树上的叶则不裂，叶上生有细毛。它的花有雄花和雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长2～7厘米，密生很多雄花，每朵花很小，长仅1～1.5毫米，内面只有1个雄蕊。雌花序着生在树干上或粗枝上，椭圆形，密生很多雌花。

波罗蜜的果是聚花果，又叫多花果。即由很多花结成的果聚集在一起而成，所以波罗蜜的果都很大，重的可达20千克，一般重5～6千克。

由于波罗蜜的果很大，吃时就要分开成一包一包来吃，每一包事实上就是一个单独的果。人们吃下去的是花后增大的肉质花萼，味很甜。

波罗蜜在广东阳江市以南，一般都能正常结成果。海南、湛江产量较多。广州市附近种的波罗蜜虽然可以越冬（如冬季不太冷，还可望结果），但只有在背风的地方才有可能结果，且果肉较薄。

波罗蜜的种子长椭圆形，长约3厘米，煮熟后也好吃，有如苹婆、板栗的风味。波罗蜜的木材黄色，硬度中等，纹理精致，为做家具、车轮、建筑等的良材；木屑可提取黄色染料，树皮的纤维可制绳索。

波罗蜜的花生在树干上或粗枝上。从植物的生态习性来说，这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一，只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。就广东、海南、广西和云南南部而言，除波罗蜜外，可可、杨桃、绿果榕等都是茎花植物。老年的波罗蜜树有时还从地下的粗根上破土伸出雌花序，结成大型的果，好像竹笋从土里长出来一样，令人感到惊奇！