奇妙的植物激素

在生产中，人们常用乙烯利去促进水果的成熟，用吲哚乙酸去诱导插条生根。乙烯利及吲哚乙酸等都统称为植物激素。它们是一个成员众多的大家族。概括起来，植物激素可分为生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯五大类。不同的植物激素对植物有不同的作用，它们能调节与控制植物的器官分化、开花、结实、成熟与衰老，是植物生长发育过程中不可缺少的物质。

放在窗台上的花，它的枝条和叶子总是弯向窗外；向日葵的花盘，在日出时向东，中午时向南，日落时又转向西面。光为什么会引起植物弯曲呢？经研究发现，这原来是植物体内一种可以促进植物细胞生长的物质（生长素）——吲哚乙酸所引起的。当光线由一侧照来时，向光面的生长素分布得少，细胞生长慢，背光面的生长素分布得多，细胞生长快，于是植物就朝着向光面弯曲。还有，植物倒伏时，茎自然向上生长，而根向下生长，这也是由于受激素量分布不同所引起的结果。

生长素能促进植物生长的这一特点，在生产中很有用。例如，它可以促进果实发育，用生长素涂在没有传粉的雌蕊柱头上，虽然果实因未受粉而不能结籽，但仍能正常长大。人们利用这一点，对植物花期喷洒生长素，就可培育出无籽果实，如无籽番茄、无籽葡萄，等等。

赤霉素，这是一种可引起植物速生快长的植物激素。在一些原来就是矮生性的植物（如矮生玉米，矮生豌豆）里，由于顶芽里的生长素为一种活性很强的酶所破坏，其株高比一般正常的要矮得多，这时若用赤霉素去喷洒茎叶，就可以使它长得和正常植株一样高。利用赤霉素能促进植物长快长高的特点，在芹菜收获前2—3周，用50—100ppm赤霉素水溶液喷洒1—2次，在菠菜4—6片叶时用20ppm的赤霉素溶液喷一次，都可以大大提高它们的产量。

更有趣的是赤霉素对诱导开花也有作用。对那些没有经过低温处理不能开花的植物，用赤霉素处理它的顶端，就可以促使这种植物抽薹、开花。在农业生产中，用赤霉素溶液涂棉铃，可以防止脱落；用赤霉素溶液喷洒齐穗期的水稻，可以防止早衰；用赤霉素处理还可以打破马铃薯（土豆）休眠，等等（图58）。

乙烯能促进果实成熟，早已为人们所共知。孰不知，乙烯是植物体内普遍存在的一种物质，由于它能促进细胞呼吸和加快物质转化，所以对植物体内的代谢和生长发育有重要作用。

乙烯是气体，在实际应用中不太方便，所以现在在生产上常使用的为一种酸性较强的名叫乙烯利的液体。将这种液体配成水溶液喷洒到植物上，它就会随着它的酸性降低而放出乙烯。在西瓜、甜瓜、番茄、柑桔等青果上，用0.1％乙烯利水溶液喷1—2次，它们就可由硬变软，提早成熟。对于那些提早上市的生香蕉、生柿子之类的水果，用0.1％乙烯利水溶液浸一下，也可起到催熟作用。

乙烯利的用途是多方面的，它还能使植物停止生长、变矮、落叶、落果，以及促进菠萝开花等等。对黄瓜、甜瓜这些雌雄异花同株的植物，在它们二叶期时，用250ppm浓度的乙烯利溶液喷洒，可以改变花的性别，使雄花大部分变为雌花。

植物激素的作用虽然很大，但植物激素在植物体内的含量很低，一般只占植物体鲜重的百万分之几，所以很难将它用于生产。于是，科学家们根据天然植物激素的化学分子结构，模拟合成了许多激素的类似物，如2，4-D、萘乙酸、矮壮素、青鲜素，等等。

人工合成的植物激素，在生产上用它来处理种子或处理不同发育时期的植物，均显示出了它们对壮苗增产的良好效果。象冬小麦用矮壮素浸种，就可明显促进小麦根系的生长发育，并能增加小麦的总分蘗数。由于矮壮素还有抑制植物的细胞伸长，促使植物变矮、茎秆加粗、节间缩短等特点，所以在小麦拔节初期，每亩用250克50％的原液配成水溶液喷洒，可以防止小麦倒伏，增加小麦产量。对于棉花，在成蕾初花期，用20—30ppm浓度的矮壮素溶液喷洒，则可防止棉花疯长。

还有一些称之为增甘膦、青鲜素的生长调节物质，对甜菜、甘蔗之类的糖料作物，有催熟和增加糖分的作用。如在越冬甜菜抽薹前7—10天，用0.3％青鲜素溶液处理，就能抑制秋播甜菜越冬后的抽薹，延长甜菜的生长期及增加产量。

植物激素的种类多，使用范围广。一种激素在植物的不同生长发育时期又有不同效果，在进行试验或应用时，只要我们勤]?醯q⒉??.幉4D年邟歁c?饸D勺&浤猋?6;qY鋅aH爗E1>斵GY?�塉{庞.B&p紷?b菄鮢靿C�奼:??SJu籼潏N鴳Jz贳.徯��D贡'潗b�缧�?j敚椝磛0薤鰠Jb�侾-:��?0|醊(5薒?３曗?姝?躑竎