（二）蟋蟀：魅力不减的田园歌星
蟋蟀俗称蛐蛐，古人称之为“促织”、“蛩”等，在沪苏一带方言称之为“赚积”。属直翅目，蟋蟀科，体呈黑褐色或黄褐色，体形粗壮，体长约15～40毫米，头呈圆形，具光泽；触角丝状，有30节，往往超过体长。雄虫好斗，且善鸣叫。雌虫则默不做声，是个哑巴，俗称“三尾子”。
蟋蟀是不完全变态昆虫。生性孤僻，是独居者，通常一穴一虫，要到成熟发情期，才招揽雌蟋蟀同居一穴。但在若虫期，往往30～40头共居一室，十分亲热。雌虫一生可产卵500粒左右，分散产在泥土中，以卵越冬。蟋蟀每年发生一代，喜居于阴凉和食物丰富的地方，常在夜间出来觅食。成虫喜跳跃，后腿极具爆发力，跳跃间距为体长的20倍左右；少数种类后翅发达能飞行。每年夏秋之交是成虫的壮年期，也是捕捉斗玩蟋蟀的大好时期。
蟋蟀是人类最早认识的昆虫之一，在我国已有数千年的历史。全世界约有3000种，我国有50多种。饲养蟋蟀作为一种娱乐活动，在中国已有千余年历史。据唐朝《开元天宝遗事》记载：“宫中秋兴，妃妾辈皆以小金笼贮蟋蟀，置于枕畔，夜听其声，庶民之家亦效之”。区区蟋蟀小虫，能登上大雅之堂，受到人们的青睐宠爱，历久不衰，并载入史册，绝非偶然。在自然界，鸣虫种类繁多，仅常见的即有30余种，但善鸣好斗者，数蟋蟀“名列前茅”，被誉为“天下第一斗虫”。那么，蟋蟀能受到人们如此喜爱，魅力何在？
首先，蟋蟀素有“田园歌星”之美名。每年入秋，在田野和庭院，在城乡的街巷和角落，不分昼夜，时时传来蟋蟀的鸣声，时而清脆悠扬，时而婉转低吟。听这音韵悦人情绪，消人倦怠。其次，蟋蟀最引人入胜的还是它那勇猛、拼搏、鼓动人心的格斗。蟋蟀天生好斗，两雄相遇，斗志斗勇，以死相搏。那种“将军战死在疆场，凛冽不屈壮志酬”的气概，真有点儿让人为之动容。
数年前，天津市曾举办过一届别开生面的蟋蟀大斗赛，当投影电视向观众播放蟋蟀搏斗的精彩场面时，引得观众人头攒动，起伏如潮。不仅在国内如此，在东南亚一些国家也时兴斗蟋蟀大奖赛，每年举行大赛时，常造成万人空巷的热烈场面。在美国、希腊、西班牙、德国、荷兰等国，经常举办“斗蟋蟀擂台赛”，吸引了众多当地的蟋蟀迷。中国传统的鸣虫文化，已经跨出国门，令西方人大开眼界。难怪美国一家电视台将其作为中国传统文化形式，在它的《看东方》节目中予以介绍。可见小小昆虫相斗的激烈程度，掀起了人们情绪上如此之大的波澜，且为全世界的蟋蟀迷所接受和喜爱，充分显示出蟋蟀独有的魅力。
1.古人玩蟋其乐无穷
我国斗蟋历史悠久，源远流长，中外闻名。据历史文献考证，“古人玩蟋”始于唐，著于宋，盛于明清。据顾文荐（宋）
《负暄杂录》载：“斗蛩之戏，始于天宝间，长安富人，镂象牙为笼蓄之，以万金之资，付之一啄’。由此可见，养斗蟋蟀不仅始于唐代，而且当时以此为赌之风盛行。
南宋宰相贾似道玩虫已到了“前无古人，后无来者”的境地。《类书纂要》曰：“贾似道于半闲堂斗蟋蟀。”“半闲堂”是贾似道建造的“专门斗蛩”之室，他整日与群妾据地斗蟋，甚至元朝军人入侵都不知道，是“玩虫丧国”的佞臣，史称“蟋蟀宰相”。但是贾似道是我国第一个研究蟋蟀的专家，他编撰了我国也是世界上第一部蟋蟀专著《促织经》，为蟋蟀的捕捉、识别、饲养、斗法提供了详细的研究资料。此后各朝的蟋蟀文献都是以《促织经》为基础的，著名的有袁宏道（明）的《促织志》、朱从延（清）的《王孙鉴》、李石孙（近代）的《蟋蟀谱》等。
明代上至帝王，下至庶民，玩蟋之风经久不息。明宣宗朱瞻基最娴秋虫，曾密诏苏州知府况钟进献千余蟋蟀。况钟因献“黄大头”一头连升两级（载于《吴县志》）。蒲松龄《聊斋志异·促织》曰：“每贡一头，辄倾数家之产。”老百姓为此吃尽苦头。明朝重臣马士英玩虫误国，大损国力，步贾似道后尘，史戏称“蟋蟀相公”。当时民间斗蛩之风日烈。袁宏道《促织志》云：“京师人至七八月，家家皆养促织。……不论老幼男女，皆引逗为乐。”沈德符《万历野获编》载曰：“吴越浪子，有酷此戏，每赌胜负，辄数百金，至有破家者”。吴人张廷芳以银棺厚葬名虫之轶闻载于陆粲的《庚己编》。古人玩蟋，在明代已达到了登峰造极的地步。
清代宫内及皇宫贵族中皆有好虫者，高江春（清）的《金鳌退食记》曰：“本朝南花园内于秋时收养蟋蟀。”每年秋季，京城架起棚场，开局斗蟋蟀，京城成了“赌城”。
历史上不少文人墨客以蟋蟀为题，吟诗作赋，如宋朝诗人黄山谷就冠蟋蟀以“五德”；最著名的是清王浣溪《齐东问难》云：“鸣不失时，信其昭矣；折肢断筋，宁死疆场，其忠如是。”“信、勇、忠”乃儒家之风范，以此颂之，真乃千古绝唱。
古人玩蟋有三个境界：一曰“留意于物”，如贾似道、马士英之流，玩虫误国；二曰“以娱为赌”，把斗蛩作为赌博手段，此乃“贾之流毒”；三曰“寓意于物”，此为最高境界，多文人雅士所为。“听其鸣，可以忘倦；观其斗，可以怡情。”“斗蛩之戏”才能成为陶冶情趣、修身养性的娱乐。
2.田园歌星虫中骄子
蟋蟀最为人们所注目的是它们的鸣叫声。它们长到成熟期，在不同场合，常能鸣奏“畅想曲”；当雌雄相遇时，弹奏“抒情曲”；若是战斗胜利时，则高奏“胜利进行曲”，以显神威。因此，蟋蟀素有“田园歌星”的美名。细细聆听和研究，它们“演唱”的乐曲，大致有以下五种含义：
①在和平时期，不受任何干扰时，鸣叫声怡然自得，音色清纯亮丽。我们平时欣赏到的就是这种声音，同时也是区别个体间品质差异的鸣声；
②在遭受到同类的干扰时，为了保护自己的领地不受侵犯，常以警戒声恐吓对方。声音激越短促，据测定，音量往往高达66～72分贝；
③两雄相遇，挑衅鸣叫，以壮雄威；若决斗获胜，则高奏凯歌，音色洪亮，鸣叫不息，音量更是高达75分贝；
④雌雄同穴，雄虫以“情歌”向雌虫求爱，则发出清幽的声调，音色清丽婉转，犹如乐队奏出的“倍司”，情绵绵，意切切，悦耳动听，富有诗意，音量在60分贝以下；
⑤当一对情侣交尾作爱时，常会发出表示“愉悦”的鸣声：“嘀玲----嘀玲……”，犹如一曲“凤求凰”的“爱情曲”。
那么蟋蟀如此美妙之声是如何发出来的呢？原来在蟋蟀前翅肘脉基部腹面，具有一齿状突起，相当于小提琴的弦器，而翅臀区的外侧方，也有一硬化的突起，好似提琴的弹器。发音时提举左右前翅，以一翅之弦器与另一翅之弹器相互摩擦，同时振动肘脉间的膜质区，遂发生有节律的振动，飞扬出悦耳的声音，真的是“摩翅而歌”。
蟋蟀不但善鸣，而且也能听音。与高等动物不同的是蟋蟀的“耳朵”长在前足的胫节上，称听器。也许有人担心，蟋蟀经常爬来爬去，足胫节上沾满了泥土和灰尘，它的听器是否会失灵呢？请别担心，蟋蟀这小精灵真精呢。如果你仔细观察它的行为，不难发现它经常用口器舔吮前足的胫节，同时相互摩擦。原来，这是它在洗澡，打扫卫生，清除脚胫上的尘土呢！
3.蟋蟀格斗引人入胜
蟋蟀生性机敏，勇猛好斗（彩图7）。两雄相遇，必有一场厮杀格斗，这对于蟋蟀爱好者来说是屡见不鲜、习以为常的。而蟋蟀善斗的原因何在？并非人人皆知。也许你会说，是本性吗！是的。但据专家考证，这种本性并非仅仅出于展示雄蟋之强健和威武，更重要的是为了争夺雌蟋。无意间，雌蟋便成了雄蟋开战的导火索，这真有点像电影中的一幕。
在蟋蟀决定开战之前，首要任务是侦察对方、辨别敌友，然后才做出攻守决策。担此重任的是蟋蟀头部那双转动灵活、十分机敏的触角。只要你细心观察，就会发现，蟋蟀触角总是在不停地扫动，随时探测来者。也许你会问，蟋蟀若用它的眼睛监视来访者不是更容易？其实，蟋蟀的眼睛也象许多其他昆虫一样，视力和分辨力是有限的，只能看个大致轮廓和对物体的移动做出反应。因此，蟋蟀的眼观在此只能作为辅助初探，而触角就大显身手了。触角一旦与同类的触角相接触，马上就能辨别出对方的性别，并做出相应的对策。当两雄触角相触后，双方立刻会表现出烦躁不安、甚至振翅狂鸣，随即拉开阵势，虎视眈眈地“盯着”对方，接着就开始呲牙咧嘴地格斗起来。若一对异性相碰触，雄蟋蟀的反应就截然不同，表现得格外友好、温柔而安静。甚至还会轻柔低鸣，仿佛轻声细语地与雌蟋“谈情说爱”。
俗话说“内行看门道，外行看热闹”。在蟋蟀的格斗战场，行家观之，津津乐道：两雄格斗激烈与精彩与否，与蟋蟀的品种、配斗对手斗前的试训和格斗方式等均有直接关系。人类拳击有拳法，而蟋蟀格斗也有“套路”。两雄交锋如果只要对方仅仅一碰牙就可将其摔了出去，使对方根本无法靠近自己，有人形容这种斗法像一阵风从口中吹出，吹跑对方，称之为“吹夹”；与“吹夹”相反，若一开始就可把对方死死咬住不放，一直往后拖，最后对方不得不忍痛逃离，称之为“留夹”；若一开始将对方的牙齿猛力钳住，继而左右快速甩头，荡来荡去，使对方无还击的余地，称之为“荡夹”。此外，还有“背夹”、“攒夹”等多种格斗“套路”。
蟋蟀的两雄对阵格斗、厮咬搏杀，常常精彩激烈难分难解，使观战者大饱眼福。关于蟋蟀格斗的精彩场面，吴良等在《蟋蟀新谱》中有很生动的描述：“双方先是牙对牙互试功力，接着头对头‘争顶’，或是牙夹牙互摔。有时一方压倒了对方，对方略一停顿，马上又反扑过来；有时一方牙硬，能夹住对方不放，对方却弯身用后腿把一方踢开。一方受辱，随即反扑，用力猛推，把对方推得很远，以示报复。更有甚者，双方竟相互咬牙，刮刮作响，直至一方牙伤出血，但仍会继续猛斗。在双方势均力敌的时候，真好比顶牛一样。当双方互相摔开时，聪明的蟋蟀常常未胜先振翅高鸣，企图吓倒对方，但对方往往没有被吓倒，几秒钟后，两虫再次扑斗起来，……这些都是相持不下的激战，但有时也有仅几个回合就定胜负的场面”。如此精彩的激战，难怪能吸引众多的蟋蟀迷和围观者。
4.蟋蟀的捉与选
秋天，是捕捉蟋蟀的大好时期。在此期间，不少蟋蟀迷纷纷出动，不分昼夜，长途跋涉，真的是废寝忘食，期盼着能幸运地觅到一只善斗敢搏的天下第一斗蟀。
其实，捕捉蟋蟀大有学问。首先要弄清楚蟋蟀的生态环境及它们的生活习性，才能捕捉到质优的上品蟋蟀。蟋蟀的栖息地是决定虫质优劣的关键。通常情况下生活于碎砖乱石堆中的体质强壮；生活在泥土杂草间的体质虚弱；而穴居于荒土向阳处的则品质低下。在自然界，总是强者繁衍，弱者淘汰。因此在人迹罕到之处，如荒山野岭、古刹废墟、瓦砾碎石间，均能捕捉到优质蟋蟀。而在一般瓜豆菜地、天陇路边生栖的蟋蟀，往往品位一般，当然偶尔也会冒出个别上品蟋。
捕捉蟋蟀的时间也大有讲究。一般分日捕和夜捕。日捕选多云天，光线亮度高，光照均匀，易捕捉。若在中午时分还能捕捉到雌雄同穴的“情侣”。因为此时正是它们“赴约幽会”、弹奏“爱情曲”的美妙时光。夜晚捕捉以听鸣叫声为主，因为蟋蟀整夜至黎明鸣声不断，可手持电筒寻声觅踪，判定虫品的优劣。通常声音响亮宽宏，偶尔叫几声者，或间隔时间较长者为上品；声音低沉无力，连续不断鸣叫者定是劣品。
捕捉蟋蟀特别要注意安全。常闻蟋蟀迷为求虫心切，乱翻屋基墙角，造成坍塌倒屋或被毒蛇虫蝎咬伤事件；在农村乡野捕捉时，更要注意对农作物的爱护，切莫为了捉虫，毁坏庄稼；在城市园林、庭园捉虫，千万不要破坏绿化。
5.蟋蟀的养与练
饲养蟋蟀，全靠平时多照应、多关心。把虫养好是为了听其鸣，观其斗，再好的虫品如果不会养，养不好，那就糟蹋了好虫，是十分可惜的。要想养好蟋蟀，首先要选择好的品种，平时要调理饮食，注意冷暖，保持清洁，操练演习等诸多方面。
通常，早秋的蟋蟀，牙嫩腿软，尚未成熟还在幼虫期，不宜参斗。此时必须加强营养，调理饮食，如喂以熟栗子肉、瓜子仁、生冬瓜瓤、茭白等饲料，除了素食，还要适当加餐，搭配荤性精饲料，如苍蝇头、蟋蟀腿和鳗鱼肉等，以滋补虫体，助长发育，增强体力。同时给以适当饮水，保持一定的水分。水不宜多，且以井水为好。
到了中秋时分，是蟋蟀最佳生长期，虫体已趋成熟，此时翅色光亮，体魄强健，威武雄壮，已到适于搏斗的时光。
进入晚秋后，大多数蟋蟀已进入暮年期，虫体开始衰老，食欲不振是普遍现象，此时必须加以训练。方法是将粗盆调换光滑型细盆，促使它在光滑的细盆中爬行，以增加运动量，促进食欲，锻炼它的体力。为保持其充沛的精力，在食欲方面更要精心调理，须每天更换食谱，荤素交替喂养，方能延缓衰老，久葆青春。
在饲养过程中，还必须注意环境卫生，尽管人工喂养餐餐有美味，时时有照应，条件相当优越，然而总比不上大自然的空旷自由，空气新鲜；在狭窄的盆中没有自由，还时常受到各种气体的袭击，如油烟味、酒醋味，尤其是香水味，会使它感到非常难受，大伤元气，丧失斗志。在这里要奉劝“老枪”们，如若你想饲养好蟋蟀，先把烟戒了为是。
蟋蟀是很爱清洁的昆虫，饲养盆应天天冲洗，保持干净。一旦发现它不停地理须蹬腿时，必定是盆中太脏了，必须及时给它洗澡沐浴，以免得病。
为了培养英勇善战的蟋蟀，特别要注意天气的冷暖。要知道，蟋蟀在野外时，冷、热、干、湿它都能自己躲避保护，在人工饲养时，都得由人来服伺它。炎热干燥时它会得病，寒冷潮湿同样会伤身。所以在深秋季节，更要注意防寒。可将虫盆放入木箱内，上面盖些棉花；立冬后用热水袋放入箱底。饲养得法，可在寒冬观其斗，情趣横生，其乐融融。
养好虫的最后关键是“操练演习”。方法是将两虫放在一起初试参斗，看落牙次数，要严格控制每次对咬的次数只能一二口，过多厮咬会伤牙伤身。每周试牙一次，一般连中“三元”者定是优中之优百里挑一了。经过了战火洗礼，有了临阵经验，方能参赛决斗，摘取桂冠。
6.兴旺的蟋蟀市场
今年来，随着改革开放的深入，饲养斗玩蟋蟀者愈来愈多，它们之中有垂暮之年的老翁、蹦跳雀跃的学生，也有目不识丁的文盲者和高级知识分子。不同层次的人纷纷加入到玩虫的行列。据报道，仅上海地区，饲养斗玩蟋蟀者已超过百万人之众。
在上海西南部的七宝镇，可说是出产优质虫的源头。当地居民引似自豪的瑰宝之一，竟是“七宝蟋蟀”。每年入秋时节，七宝镇九星村一带，每到夜晚，田野四周闪烁一片灯光，捉虫者有上千人之多，好不热闹，成了一大奇观。
七宝蟋蟀，六足粗壮，颈宽体阔，威武雄壮，颇具大将风度，受到各方来客的青睐。故远至山东、浙江一带的虫贩，慕名前来七宝镇觅宝。据称，一头“黄头白青”虫的价值往往在500～1000元之间。
目前七宝镇政府在改革中挖掘文化历史资源的同时，开办了具有经济潜力的蟋蟀市场，引导镇民规范化捉蟋蟀，以增加收入，提高生活情趣。
与此同时，与七宝镇遥相呼应的北方，还有一个规模更大的蟋蟀市场，即山东宁阳。当地老百姓十分自豪地称：“……宁阳蟋蟀霸五洲”。宁阳出蟋蟀古已有名。这是因为宁阳地区土质优良，气候适宜，故“将军”级“虫材”代代相传。据《超虫集》一书介绍，历年全国所产的“虫王”共有26头，而宁阳一地就出了8头，几乎占了1/3，在历届全国性的蟋蟀大赛中屡屡获胜。1992年，上海队与青岛队比赛，结果以10∶0大获全胜。原来上海队的蟋蟀全是宁阳的产品，可见宁阳确是诞生“将帅”之材的宝地。
由于宁阳县具有得天独厚的自然条件，这几年逐渐发展成为全国最大的蟋蟀市场不足为怪。县政府已把蟋蟀产出列为新的经济增长点。据报道，从1990年起，交易额逐年上升。从1990年的10万元起，至1996年已跃升至5000万元。一般家庭仅靠捉蟋蟀的年收入已超万元，最高的达20多万元。有位靠捉蟋蟀致富的农民说：“过去穷得5分钱一节的电池也买不起，如今单靠捉蛐蛐，家里就盖了座楼。”
目前，蟋蟀在宁阳已成为特殊商品，它既丰富了民俗文化，又促进了经济发展，增加了农民的收入。把蟋蟀作为一个产业，并视为新经济的增长点，与传统的蟋蟀文化比翼齐飞，这实在是件新鲜事。如今我国两大蟋蟀市场已形成南北对峙之势，市场一片兴旺，前景看好。
（曹明；李国霞；乐文俊）
