3.1 野生植物资源分类
要研究植物资源,首先必须进行分类。我国全部野生植物资源,根据用途的不同,可分为食用植物资源、药用植物资源、工业用植物资源、防护和改造环境植物资源以及植物种质资源等五类,其中,每类又细分为若干小类,现分别叙述如下。
一、食用植物资源,包括直接和间接(饲料、饵料)食用植物,可
分为以下八类
1.淀粉和糖料植物
我国淀粉和糖料植物资源非常丰富,淀粉植物以壳斗科( Fa-gaceae)、禾本科(Gramineae)、蓼科(Polygonaceae)、百合科(Liliaceae)、天南星科(Araceae)、旋花科(Convolvulaceae)等科的种类较多,而且其种子的淀粉含量丰富;其次是蕨类、豆科(Leguminosae)、防已科(Menispermaceae)、睡莲科(Nympha-eaceae)、桔梗科(Campanulaceae)、菱科(Trapaceae),檀香科(Santalaceae)、银杏科(Ginkgoaceae)等科,这些科的种类虽然少,但淀粉含量却很高。糖料植物主要分布在蔷薇科(Rosaceae)、葡萄科(Vitaceae)、芸香科(Rutaceae)、猕猴桃科(Actinidiac-eae)、桃金娘科(Myrtaceae)、鼠李科(Rhamnaceae)、柿树科(Ebenaceae)、胡颓子科(Elaeagnaceae)桑科(Moraceae)、无患子科(Sapindaceae)、菊科(Compositae)等科中。
2.蛋白质植物
有小球藻(Chlorella)、栎属(Quercus)(提供叶蛋白)、食用真菌(有100种以上)、四棱豆(Psophocarpus sp.)等,种类也很丰富。
3.食用油脂植物
全国野生油料植物,初步查明含油量10%以上的约有1000种,分别隶属于100多科。其中尤以豆科、菊科、樟科(Laurac-eae)、山茶科(Theaceae)、十字花科(Gruciferae)、大戟科(Eu-phorbiaceae)、芸香科、卫矛科(Celastraceae)、忍冬科(Caprifo-liaceae)和蔷薇科等科的油脂植物种类最多,含油也丰富。油脂植物种类虽然全国各地均有分布,但主要分布于我国热带和亚热带地区。亚热带地区油脂植物种类最多。
在1000种野生油脂植物中,能食用的有50多种,如油瓜[Hodgsonia macrocarpa(BL.)Cogn.]、各种野生油茶(Ca-melia sp.)、油葫芦(檀梨Pyrularia edulis A.DC.)等。
4.维生素植物
主要为各种产生野果的植物,如猕猴桃(Actinidia chinen-sis Planch.)、余甘子(Phyllanthus emblica L.)、刺梨(Rib-es burejense Fr.Schmidt)、山楂(Crataegus pinnatifida Bge.)、海棠(Malus spectabilis Borkh.)等。其中,刺梨富含维生素C,其含量高于猴猕桃。
5.饮料植物
如罗布麻(Apocynum Venetum L.)、流苏树(Chionanth-us retusus Lindl.et Paxt.)、金银花(Lonicera japonica Th-unb.)、甘菊[Dentranthema lavandulifolium(Fisch.ex Tr-autv.)Ling et Trautv.]等。
6.食用香料色素植物
这方面的野生种类也很多。我国特产的食用香料植物有砂仁(Amomum villosum Lour.)、草果(Amomum tsao-ko Crevo-st et Lemair)、八角(Illicium verum Hook.f.)木姜子(Lits-ea pungens Hemsl.)、花椒(Zanthoxylum bungeanum Max-im.)、吉笼草[Elsholtzia communis(Coll.et Hemsl.)Diels.]等。我国常用的民间食用色素植物有苏木(Caesalpinia sappan L.)等。随着人工合成食用香料色素因致癌而禁用,今后要大力发掘这方面的野生植物资源。
7.饲料植物
我国饲料植物资源极为丰富,国产牧草植物的总数约500种以上,其中饲养家畜所需要的饲料植物约有200多种。在这些饲料植物中,除禾本科和豆科以外,还有许多科的植物也可作饲料,如毛茛科(Ranunculaceae)、玄参科(Scrophulariaceae)、伞形科(Umbelliferae)、旋花科、菊科、眼子菜科(Potamogeton-aceae)、薯蓣科(Dioscoreaceae)、天南星科、浮萍科(Lemnaceae)、茄科(Solanaceae)、藜科(Chenopodiaceae)、苋科(Amarantha-ceae)、十字花科、葫芦科(Cucurbitaceae)、蓼科、唇形科(La-biatae)、桦木科(Betulaceae)、杨柳科(Salicaceae)、莎草科(Cyperaceae)、蔷薇科、马齿苋科(Portulacaceae)等。此外,还有藻类、地衣类、苔藓类、木贼类和蕨类等,也可以作为研究饲料资源的对象。
8.蜜源植物
我国蜜源植物非常丰富,如椴(Tilia)、洋槐( Robinia pse-udoacacia L.)、酸枣(Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa Hu ex H.F.Chow)、荆条[Vitex negundo L.var.heterophylla(Franch.)Rehd.]等都是其中的习见种类。
二、药用植物资源,可分为以下五类
1.中药
我国中药有500多种,常用300多种,如人参(Panax schin-seng Nees.)、三七(Panax pseudo-ginseng Wall.)、天麻(Gastrodia elata BL.)、虫草(Cordyceps)、杜仲(Eucommia ulmoides Oliver)、麻黄(Ephedra)、贝母(Fritillaria)、丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge)等。过去绝大部分来自野生, 目前由于资源日益减少,应保护药源,合理采收,研究和推广人工栽培。
2.草药
全国草药种类在5000种以上,民间广泛利用,几乎全部来自野生。近年来,有些草药已上升为中药,如重楼(Paris)、板蓝根(菘蓝 Isatis tinctoria L.)、鱼腥草(Houttuynia cordata Thund.)等。草药中有许多价值很高的种类,应大力发掘,进行研究。
3.化学药品原料植物
植物界是天然化学药物的宝库。近年来,我国从野生植物中发现了不少新药,如青蒿(Artemisia apiacea Hance)、萝芙木[Rauvolfia verticillata(Lour.)Baill.]、薯蓣属(Dioscorea)植物、喜树(Camptotheca acuminata Decne.)、三尖杉(Ce-phalotaxus fortunei Hook f.)、锡生藤[Cissampelos pare-ira L.var.hirsuta(Buch.ex DC.)Forman]等。
4.兽用药
民间兽用药大部分来自植物,种类十分丰富,但至今尚未很好地发掘整理。其中很多种与中草药是相互转化或互相补充的。
5.植物性农药
包括土农药、植物激素药、植物杀虫剂和杀草剂等。土农药如楝树(Melia azedarach L.)、鱼藤(Derris trifoliata Lo-ur.)等;植物激素药如胜红蓟(Ageratum conyzoides L.)(含抗保幼激素)等。
三、工业用植物资源,可分为以下八类
1.木材植物
植物界每年向人类提供10亿立方米的木材,有人估计,到2000年,全世界每年需要24亿立方米木材。随着森林资源的减少,今后利用木材的方向将是人工营造速生珍贵木材。因此,树种资源调查将是一项重要工作。近年来,我国已发掘出一批速生珍贵树种,如团花树[Anthocephalus chinensis(Lam.) Rich. ex Walp.]、八宝树[Duabanga grandiflora(Roxb.) Walp.]、顶果树(Acrocarpus fraxinifolius Wight ex Arn.)、麻楝(Chukrasia tabularis A.Juss.)、番龙眼(Pometia Pinnata Forst.)等。
2.纤维植物
全国已知的野生纤维植物有500余种,它们多分布于荨麻科(Urticaceae)、锦葵科(Malvaceae)、桑科、椴树科(Tiliaceae)、梧桐科(Sterculiaceae)、夹竹桃科(Apocynaceae)、亚麻科(Lina-ceae)、瑞香科(Thymelaeaceae)、卫矛科、禾本科、香蒲科(Typhaceae)等科中。野生纤维植物的纤维,有的能用于纺织,有的用于造纸、有的则能用于编织、填充料和绳索等。
3.鞣料植物
鞣料植物广泛分布于植物界,除藻菌和苔藓植物外,其它植物类群中都有不少种类。在种子植物中,裸子植物的松科(Pina-ceae)、柏科(Cupressaceae)、红豆杉科(Taxaceae)和粗榧科(Cephalotaxaceae)一般都含有丰富的鞣质。其中尤以松科的落叶松(Laxix)和云杉(Picea)的鞣质含量高、质量好。在被子植物中,壳斗科、蔷薇科、红树科(Rhizophoraceae)、漆树科(Anacardiaceae)、蓼科、桦木科、胡桃科(Juglandaceae)和械树科(Aceraceae)的大多数种类均含有丰富的鞣质,并具有较好的生产价值。其中尤其是一些草本植物,全株富含鞣质,生产和采收方便,资源再生扶育快且产量高,因此是提取栲胶的好原料,具有较大的发展潜力,如蓼科的拳参(Polygonum bistorta L.)、皱叶酸模(Rumex crispus L.)、蔷薇科的地榆(Sanguisorba of ficinalis L.)、蓝雪科的矾松[Limonium bicolor(Pge.)O. Kuntze]等。
4.芳香油植物
我国含芳香油植物种类很多,但主要分布于种子植物中。全国已发现的芳香油植物已达300多种,它们分属于60多科,170余属。其中重要的科有樟科、芸香科、唇形科、桃金娘科、伞形科、禾本科、蔷薇科、■牛儿苗科(Ge raniaceae)、松科、柏科、莎草科、檀香科、龙脑香科(Dipterocarpaceae)等。
5.植物胶植物
包括橡胶、硬橡胶、树脂和树胶等植物资源。我国已发现的橡胶植物有20余种,它们主要分布于大戟科、夹竹桃科、菊科、卫矛科、萝藦科(Asclepiadaceae)、杜仲科(Eucommiaceae)等科中。我国已发现的树脂树胶植物约有30种,松柏类、漆树科是富含树脂的类群,蔷薇科有不少种类如山桃[Prunus davidiana(Carr.)Franch.]、山杏(Prunus armeniaca L.var. ansu Ma-xim.)等能产生树胶。
6.工业用油脂植物
工业用油脂植物和食用油脂植物通常合称油脂植物。其中不能食用的种类,大多可用于工业上。如油桐( Aleurites fordii Hemsl.)、乌桕(Sapium sebiferum(L.)Roxb.)、蓖麻(Ricinus communis L.)、风吹楠属(Horsfieldia)植物等。
7.经济昆虫的寄生植物
这方面的资源也有不少种类,如五倍子寄主植物提灯藓、白蜡虫寄主植物白腊树(Fraxinus)等。
8.工业用植物性染料
如苏木、红木(Bixa orellana L.)等。
四、防护和改造环境植物资源,可分为以下五类
1.防风固沙植物
如木麻黄(Casuarina equisetifolia Forst.)、柽柳(Tam-arix chinensis Lour.)、琐琐[Haloxylon ammodendron(C. A. Mey.)Bunge]、沙枣(Elaeagnus angustifolia L.)、沙拐枣(Calligonum mongolicum Turcz.)等。
2.改良环境植物
包括保持水土、利用海涂和热带种植业的荫蔽植物。如银合欢[Leucaena glauca(L.)Benth.]、雨树[Samanea saman(Ja-cq.)Merr.]、印度黄檀(Dalbergia sp.)及橡胶园覆盖植物无刺含羞草(Mimosa sp.)等。
3.固氮增肥、改良土壤植物
固氮植物如豆科植物沙枣、马桑(Coriaria sinica Maxim.)等;钾肥植物如碱蓬属(Suaeda)等。增加土壤有机质的植物如紫苏[Perilla frutescens(L.)Britt.]等。
4.绿化美化保护环境植物
包括各种草皮、行道树、观赏花卉、盆景等,都是现代生活不可缺少的环境植物。我国素有世界花园之称,有众多的观赏植物资源,其中仅我国三大天然名花(杜鹃花、报春花和龙胆花)就多达千余种。
5.监测和抗污染植物
如碱蓬、凤眼莲(Eichhornia crassipes Solms-Laub.)及各种地衣等。
五、植物种质资源
每一个植物种都具有独特的遗传性,这种区别于其它物种的遗传性,就是种质。种质资源主要包括两个方面,一是有用植物及其近缘属种,二是各种濒危植物。近年来,不少国家和地区都纷纷建立种子库,专门对上述两类植物的种子进行收藏和保护。