教学目标

知识目标
　　1、知道消化的概念
　　2、知道食物需要消化的道理
　　3、知道消化系统的组成及各器官的结构与功能，知道消化腺、消化液、消化酶的关系。
　　4、知道物理性消化和化学性消化的概念
　　5、能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

能力目标
　　1、通过观察消化系统的挂图或模型，培养学生对直观教具的观察能力。
　　2、通过对“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验的设计、观察、分析，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。

情感目标
　　1、通过观察对比实验，体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
　　2、通过对实验现象的观察和对实验结果的分析，承认事物的现象和本质的辨证关系。