扩展资料

茎的形态
　　茎是植物地上部分的骨干，其上着生叶、花和果实。茎可分为节和节间两部分。

　　大多数植物的茎是圆柱形，这种形状最适宜于担负支持、输导和贮藏的功能。有些植物茎内的厚角组织比较集中，向外突出成棱形，如莎草科植物的茎呈三棱形；唇形科植物的茎呈四棱形；芹菜的茎为多棱形。另外，仙人掌科植物的茎为扁圆形或多角柱形。茎经常为实心的，但有的茎是中空的（如葫芦科、伞形科、菊科、禾本科的一些植物）。

芽的类型
　　芽是植物体上处于幼态而未经伸展的枝条、花或花序，也就是枝条、花或花序尚未发育前的雏体。各种教科书中通常以枝芽为例介绍芽的一般结构。任何植物的枝芽都包括生长点、叶原基、幼叶和腋芽原基四个部分；如属鳞芽，则芽的外部还包有鳞片（芽鳞）。按芽在枝条上的位置、芽鳞的有无、开展后将形成的器官性质，以及芽的生理活动状态等特点，可将芽划分为以下几种类型。

　　定芽和不定芽：定芽是指着生在枝条的顶端和叶腋处的芽。其中生在主干或侧枝端的芽叫顶芽，生在叶腋处的芽，叫侧芽，因侧芽生在叶腋处，所以又叫腋芽。大多数植物每一个叶腋内只有一个芽，但有些植物的部分或全部叶腋内的腋芽却不止一个，其中后生的腋芽叫副芽，如在桃、桑、棉等植物枝条上即可见到这类芽。有一些植物的叶腋处外观看不到腋芽，这是因为这些植物腋芽的着生位置较低，被覆盖在膨大的叶柄基部之内，要到叶落后才显露出来，这种腋芽称为叶柄下芽，如悬铃木（法国梧桐）的腋芽。不定芽是指着生在枝顶和叶腋以外的部位上的芽，也就是指植物的老茎、叶和根上长出的芽，如榆、刺槐等植物的根出芽，桑、柳等植物老茎或创伤切口的不定芽，以及落地生根和秋海棠叶上长出的芽。在生产上利用不定根可进行植物营养繁殖。

　　叶芽、花芽和混合芽：伸长后成为枝条的芽称为叶芽。伸长并成长后成为花或花序的芽称为花芽。叶芽可以无限生长，而花芽则不同，花芽只由一个花原基或花序原基组成，将来分化出花或花序的各个部分，因而不能无限生长。如果芽伸展后既有花或花序，同时又有枝叶一起发育的，这种芽就是混合芽。如梨、苹果的芽。

　　裸芽和被芽（鳞芽）：多年生木本植物的越冬芽，不论是枝芽或花芽，外面都有鳞片（也称芽鳞）包被，称为被芽或鳞芽，鳞片为变态叶，有较厚的角质层，外面常覆盖毛茸或蜡质等，以增强保护作用，避免水分散失，防止干旱、冻害。鳞芽每年在春季开展一次，外围的芽鳞片脱落后在茎上留下芽鳞痕，可用来判别茎的生长量和生长年龄。而所有一年生植物、多数两年生植物和少数多年生木本植物的芽，外面没有芽鳞包被，只有幼叶，这类芽称为裸芽。

　　活动芽和休眠芽：活动芽是在生长季节活动的芽，也就是能在当年生长季节形成新枝、花或花序的芽。而在生长季节不生长、不发展、保持休眠状态的芽，就叫休眠芽。通常由于植物的顶端优势，顶芽的活动力最强，离顶芽越远的腋芽，活动力越弱，所以枝条基部的芽多为休眠芽。

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