营养餐别补过了头 一岁宝宝狂吃胡萝卜变“黄孩儿”

楚天金报讯 一岁的儿子突然皮肤发黄，妈妈以为儿子得了肝病。昨日就诊后才知道，原来是自己给儿子吃了过量的胡萝卜所致。

28岁的王女士看到书上、网上都介绍胡萝卜素对婴幼儿的视力、智力发育都有好处。于是，她每隔一天都会买一根胡萝卜，蒸熟了给断了奶的儿子吃。一个月后，儿子皮肤发黄，特别是脸上和脚掌。王女士怀疑是肝病，赶紧送往汉阳医院就诊。

汉阳医院儿科韩广莲教授接诊后，发现孩子除了皮肤发黄外并无异常，并不是肝病。询问近期孩子的饮食状况后，韩教授认为，孩子的病与摄入过量的胡萝卜素有关，只要停食胡萝卜情况就会好转。

王女士颇感不解，不是说胡萝卜的营养价值最高吗，怎么会对孩子的身体不利呢？汉阳医院儿科主任王毓华教授介绍，如果在短时间内吃了大量胡萝卜，摄入过多的胡萝卜素，肝脏来不及将其转化成维生素，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，此时小儿可出现手掌、足掌、鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染，医学上称之为“胡萝卜素血症”。严重者可遍及全身，同时可能还伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。